荒川区西尾久、都電荒川線の小台駅近くに佇む「旬菜 あかり」です。

日々の仕入れに合わせて旬の天然魚や季節の酒肴をお届けしている当店から、今回は肌寒くなるこれからの季節にぜひ召し上がっていただきたい、カニグラタンと白子のグラタンをご紹介いたします。

オーブンでじっくり焼き上げたこんがりと香ばしいチーズの香りと、海の幸の濃厚な旨みを熱々のまま閉じ込めた、秋冬ならではの温かな一品に仕立てました。

とろけるチーズとパセリの彩り、海の恵みが溶け込む特製ホワイトソース

持ち手付きの丸い耐熱容器から立ち上る焼き立ての香ばしさは、運ばれてきた瞬間から食欲を心地よく誘います。

表面にはこんがりと絶妙な焼き色をまとったとろけるチーズが広がり、仕上げに散らしたパセリの緑が彩りを添えています。スプーンを入れていただくと、中から湯気とともに滑らかでコクのある白い特製ホワイトソースが溢れ出し、素材本来の豊かな風味が口いっぱいに広がります。

繊細で上品な甘みと旨みがぎゅっと詰まった「カニ」と、クリーミーでまろやかな口どけがたまらない「白子」。どちらも秋冬の深まりを感じさせてくれる贅沢な味わいに仕上げております。添えられた香ばしいパンにソースやチーズをたっぷりと絡めて、最後の一口まで余すことなくお召し上がりください。

その日の気分に合わせて、それぞれ単品で選べる贅沢な楽しみ

今回ご用意したカニグラタンと白子のグラタンは、それぞれ単品でご注文いただけます。

お一人でじっくりと好みの味を堪能したい夜の晩酌はもちろん、お連れ様と別々のグラタンを選んで少しずつシェアしながら食べ比べるのもおすすめの過ごし方です。秋冬の季節限定メニューとしてご用意しておりますので、寒い日の夕食や集まりの席をほっと温めてくれる頼もしい一品としてお選びいただけます。

クリーミーなコクを引き立てる、全国各地の地酒

当店自慢の全国各地の地酒とも、グラタンのまろやかなコクは相性ぴったりです。

ホワイトソースやチーズのミルキーな旨みには、お米の優しい甘みとふくよかさを感じる純米酒や、後味をきりりと心地よく流してくれる辛口のお酒が寄り添います。お料理の美味しさを引き立てるおすすめの銘柄もご案内いたしますので、店主やスタッフまでお気軽にお声がけください。

下町のあたたかな空間で、季節限定の熱々料理をゆっくりと

木の看板と紺色の暖簾をくぐると、手書きメニューが並ぶ下町らしい落ち着いた空間が広がります。カウンター席で店主との会話を楽しみながら過ごすお一人の時間にはもちろん、掘りごたつ席で足を伸ばしてくつろぐご家族やご友人との団らんにも心地よくご利用いただけます。

今だけのあたたかな季節の味覚を、ぜひ店内で心ゆくまでお楽しみください。

※秋冬の季節限定メニューとなります。当日のご用意状況や仕入れについては店頭にてお気軽にお尋ねください。