旬菜 あかりでは、その日のおすすめを一皿で楽しめる本日の刺身8点盛り合わせをご用意しました。木の板皿に、彩り豊かな魚介をたっぷり盛り込んだ内容です。

多彩な魚介を一度に味わえる盛り合わせ

マグロ、アカイカ、タコ、真鯛、サーモン、赤貝、赤海老、ベー貝の8種類を、千切り大根を敷いた上に盛り付けました。マグロの濃い赤身、サーモンのオレンジ色、真鯛やアカイカの透明感のある身、赤貝やベー貝の食感、殻付き赤海老の存在感など、それぞれの持ち味をバランスよくお楽しみいただけます。

薬味と彩りを添えた板盛りスタイル

お皿には、くし形のレモンや、緑の葉もの、わさびも添えています。まずはそのまま魚介の味を、次にレモンやわさび、醤油を合わせて、味の変化を感じながらお召し上がりください。木目の板皿に新鮮な魚介を盛り付けることで、見た目にも楽しい一皿に仕上げています。

※内容はその日の仕入れ状況により変わる場合がございます。当日の詳しい内容は、店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。