旬菜 あかりでは、その日のおすすめ魚介を贅沢に盛り込んだ8点刺身盛りをご用意しています。木の板皿いっぱいに広がる彩り豊かな盛り付けで、目でも舌でも楽しめる一皿です。

多彩な魚介を一度に楽しめる内容

マグロ、ホタテ、タコ、銀色に光る皮付きの魚、殻付きの海老など、その日に状態のよいものを厳選して盛り合わせています。中央には貝殻に盛った貝の身を配し、大根のつまや大葉、紅葉の葉をあしらって、立体感のある盛り付けに仕上げました。

薬味と一緒にお好みの味わいで

わさび、刻みねぎ、おろし生姜、白いペースト状の薬味、レモンのくし切りを添えています。まずはそのまま素材の旨みを、次に薬味やレモンを少しずつ合わせて、味の変化をお楽しみください。日本酒やビール、焼酎との相性もよい盛り合わせです。

※内容は季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。当日の詳細は店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。