旬菜 あかりに、夏ならではの味わいを楽しめる夏ナスの揚げ出し なめこ掛けが登場しました。だしをたっぷり含んだナスと、とろりとしたなめこを合わせた、涼やかでやさしい一品です。

揚げたてナスにだしをじんわりと

皮の色も美しい夏ナスをひとつひとつ素揚げにし、透明感のあるだしを含ませました。ナスの中までじゅわっとだしがしみ込み、口に入れるとふんわりと崩れるような食感をお楽しみいただけます。

なめこと薬味で香り豊かに

上にはつややかななめこをたっぷりと掛け、大根おろし、刻みねぎ、赤い薬味を添えて彩りよく仕上げています。とろみのあるなめこと、シャキッとした薬味のコントラストで、最後のひと口まで飽きずに召し上がっていただけます。

※内容やご提供状況は、仕入れや当日のメニューにより変更となる場合がございます。詳しくは店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。