旬菜 あかりに、季節の味覚を楽しめるトウモロコシのかき揚げ インゲン添えが登場しました。甘みの強いトウモロコシを使い、揚げたてならではの香ばしさを味わっていただける一品です。

甘みをぎゅっと閉じ込めたトウモロコシのかき揚げ

芯ごと縦にカットしたトウモロコシを軽い衣でからりと揚げ、黄色い粒の甘みと香ばしさが引き立つように仕上げました。ところどころに赤いスパイスをきかせ、後味にほんのりとした辛みをプラスしています。外はカリッと、中はジューシーな食感をお楽しみください。

インゲンの素揚げで香りと彩りをプラス

添えたインゲンは、緑の色味を残しつつ、衣を薄くまとわせてさっくりと揚げています。とうもろこしの甘さと、インゲンの香りや食感のコントラストが楽しめる組み合わせです。パセリを散らして見た目にも夏らしく仕上げました。

※内容やご提供状況は、仕入れや当日のメニューにより変更となる場合がございます。詳しくは店内メニューまたはスタッフまでお尋ねください。