旬菜 あかりに、新しい前菜「マグロのタルタルミルフィーユ」が登場しました。マグロ、アボカド、トマトを重ねた彩りのよい一皿です。

マグロ×アボカド×トマトの層仕立て

細かく刻んだマグロのタルタルを土台に、その上にまろやかなアボカド、仕上げにフレッシュなトマトとハーブを重ねました。白いソースとコクのあるソースを皿にあしらい、ひと口ごとに味の表情が変わるように仕立てています。

お酒のスタートに軽やかな一品

見た目にも華やかな前菜は、日本酒やワイン、ビールなど幅広いお飲み物とよく合います。少しずつ崩しながら、マグロの旨みと野菜の食感、ソースの組み合わせをお楽しみください。

※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。その日のメニューはスタッフまでお尋ねください。