荒川区西尾久、都電荒川線の小台駅近くに佇む「旬菜 あかり」です。

日頃より季節のお料理や店主目利きの天然魚をお楽しみいただき、誠にありがとうございます。今回は、千葉県大原沖で釣りたてのヒラメや真鯛、イナダを入荷いたしました。

どこよりも新鮮な状態で届いた獲れたての魚たちを、持ち味をそのまま贅沢に楽しんでいただけるよう、鮮度抜群のお刺身に仕立ててご提供いたします。

大原沖の豊かな海が育んだ、釣りたて魚ならではの澄んだ旨みと引き締まった身

荒波にもまれる千葉県の大原沖は、良質な魚が集まる豊かな漁場として知られています。

今回届いたヒラメや真鯛、イナダは、海から釣り上げて間もない鮮度そのままで仕入れております。引き締まった身の心地よい弾力や、噛みしめるほどに広がる魚本来の澄んだ旨みは、釣りたてならではの格別な魅力です。それぞれの魚が持つ豊かな風味を、ぜひじっくりとお確かめください。

魚ごとの豊かな個性をダイレクトに味わう、贅沢なお刺身仕立て

この抜群の鮮度を余すところなく味わっていただくため、今回はシンプルにお刺身でご用意しております。

上品で奥深い甘みが広がるヒラメ、しっとりとした脂としっかりとした旨みが調和する真鯛、程よい脂のりと豊かな風味を楽しめるイナダと、ひと皿の上で異なる個性をお楽しみいただけます。まずはそのままの味わいを感じていただき、お好みで薬味や醤油を合わせながら、少しずつ変化する風味をご堪能ください。

下町のくつろげる空間で、厳選した地酒とともにゆったりと

店内には、店主との会話を楽しめるカウンター席や、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席をご用意し、夕方17時より営業しております。

釣りたての刺身には、当店が選りすぐる全国各地の地酒がよく合います。お仕事帰りの一人飲みはもちろん、ご家族やご友人との団らんにも、気軽にお立ち寄りください。仕入れの鮮魚は数に限りがございますので、ぜひお早めにお楽しみいただければ幸いです。

※仕入れ状況により魚の種類やご提供内容が変わる場合がございます。当日のご用意状況につきましては、お気軽に店頭またはお電話にてお尋ねください。