旬菜 あかりに、甘エビの塩辛と海老の塩焼きが登場しました。海老好きの方にぜひ味わっていただきたい、日本酒やビールにぴったりの一品です。

ねっとり濃厚・自家製甘エビの塩辛

新鮮な甘エビを丁寧に下ごしらえし、塩と調味料でじっくりと漬け込んだ自家製の塩辛です。ねっとりとした口あたりと、甘エビならではの甘み・旨みが凝縮された味わいで、少しずつ箸を進めたくなるおつまみに仕上げました。

香ばしく焼き上げた海老の塩焼き

殻付きの海老は、程よく塩をあててこんがりと焼き上げています。噛むほどに殻の香ばしさと身の甘みが広がり、シンプルだからこそ素材の良さを感じていただける一皿です。レモンをきゅっと搾って、さっぱりとお召し上がりください。

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