旬菜 あかりに、千葉県大原産の新鮮な伊勢海老が届きました。当店ならではの和食の技で、素材の持ち味をいかした一皿に仕上げます。

千葉・大原から届く海の恵み

千葉県いすみ市・大原港で水揚げされた伊勢海老は、身の締まりと甘みが魅力です。活きのよい状態で仕入れているため、プリッとした食感と濃い旨みをお楽しみいただけます。

その日の状態を見ながら、お造りや酒蒸し、焼き物など、おすすめの調理法でご提供いたします。

ご予約・ご希望はお気軽にどうぞ

伊勢海老は数に限りがあるため、ご希望の方はご予約時またはご来店前にお問い合わせいただけると安心です。日本酒や焼酎との相性も良いので、ぜひあわせてお楽しみください。

※天候や水揚げ状況により、入荷がない日もございます。その際は別の旬の鮮魚をご案内いたします。