新潟市のおすすめラーメンを取材してきました!
まいぷれ新潟編集部が食べ歩いた新潟市内のラーメンをご紹介!
新潟市はラーメンの激戦区!長年にわたって新潟県民から愛されてきた新潟5大ラーメン「燕三条背脂ラーメン」「長岡生姜醤油ラーメン」「濃厚味噌ラーメン」「あっさり醤油ラーメン」「三条カレーラーメン」をはじめ、汁なし担々麺、海老ラーメン、次郎系といったニューウェーブ系ラーメンなどなど。さまざまなラーメンを提供している店舗が多く立ち並んでいる新潟市から、今回ご紹介するラーメン店はどこでしょうか?
ラーメン好きの新潟県民へ向けたラーメン特集、ぜひチェックしてみてくださいね!
※主に中央区、東区、江南区、北区のラーメン店を掲載しています
あご出汁が看板メニューの朝ラーが楽しめる店
丸鷄や鶏ガラ、豚骨、サバ節、イワシで炊き出したスープと、あご出…
山形発祥の人気辛味噌ラーメンが新潟上陸!
山形辛味噌ラーメンの元祖「龍上海」出身の創業者によるフランチャ…
美味しいものを安くお腹いっぱい食べてほしい
秋葉区の住宅街にオープンした「岡ちゃん」は、ラーメン以外のメニ…
「一麵入魂」の魂を受け継ぐ人気ラーメン店。
来年の1月で15周年を迎える「らーめん滋魂」の看板メニューは「岩…
昼はランチ、夜はお酒が楽しめるアジアン料理店
「東方食堂/酒場 風とパクチー」で、昼夜どちらの時間にも食べる…
誰からも親しまれる煮干しラーメンの店
ガツンと煮干しが効いたラーメンで人気の「中華そば 石黒」。4年前…
佐渡の人気ラーメン店が新潟駅前に上陸!
2022年7月に新潟駅前でオープンした佐渡の人気ラーメン店「麺処 若…
熟練の料理人が手掛ける本格麻婆麺
2023年2月、新潟市江南区にオープンした「かめだ町中華つのだ」の…
新潟駅近くにオープン! 魚介系&肉系の絶妙なバランス…
新潟駅近くにある洋風居酒屋「Casual Dining SyuShi」が5月、「ラ…
佐渡産あごダシが染み渡るコク深い塩ラーメン
新潟市中央区のやすらぎ提(右岸側)の近くにある「中華飯店 金三…
あごダシと豚骨のWスープがたまらない!
新潟市東区にある「焼きあごらーめん 小池」は、あごダシのスープ…
リピーター続出! 本場・タイの味が楽しめる牛すじラー…
2022年に関屋駅前に移転した「タイファイタイフード」は、本場・タ…
人気店が新築店舗で移転オープン!
寺尾台で10年近く営業してきた「らーめん源次郎」が、新通に移転し…
熱々つけだれで食べられるつけ麺の店
濃厚鶏白湯麺で人気の「鶏そば 縁道(えんどう)」が「石山本店」…
新潟では珍しい鶏白湯ラーメンの店
埼玉県にある「麺屋時茂」で修業をした店主が、新潟にオープンした…
あっさり醤油ラーメンと肉まんが楽しめる!
2020年に長岡市寺泊でオープンした肉まんとラーメンの店「すず家」…
A5ランク仙台牛の鉄板焼きも楽しめる!
JR巻駅前にある鉄板焼きとラーメンの店。鉄板焼きはA5ランクの仙台…
本店とは違ったラーメンが味わえる!
中央区近江の本店に続く2号店。味噌ラーメンをはじめ本店とは若干…
とんこつ塩ラーメンならここで決まり!
北越高校の学生も多く立ち寄る「らーめん ののや 米山店」は、看板…
ボリューム満点なのにコスパも満足!
周辺には高校や専門学校もあり、若者も多い弁天橋通エリアにある「…
あの「ラーチャン家」が古町に降臨!
新潟市中央区東堀通にある「ラーチャン家 古町店」の人気メニュー…
人気店の3号店が新潟駅前にいよいよ登場!
人気ラーメン店「吟醸味噌らーめん まごころ亭」の3号店が、飲食店…
地元で親しまれる中華料理店。
周富徳が総料理長を務めたことで有名な横浜中華街の名店「聘珍楼」…
気軽にラーメンを楽しめる店
九州ではおやつ感覚で気軽に食べられているラーメン文化を、新潟で…